Spijkerschrift – Kader Abdolah

Aga Akbar, de doofstomme vader van Ismaiel, kan lezen noch schrijven. Toch heeft hij zijn hele leven een dagboek bijgehouden waarin hij zijn gedachten opschreef in een zelf bedacht schrift, gebaseerd op het spijkerschrift op de rotswand van een grot vlak bij zijn geboorteplaats.

Als Isamiel geboren wordt, is het zijn lot de mond en oren van Aga Akbar te worden en later de vertaler van zijn dagboek. Als Ismaiel na de dood van zijn vader het boek in handen krijgt probeert hij het te begrijpen en te vertalen, zoals hij vroeger de vertaler van zijn vader was.

Er zijn twee verhalen die door elkaar heen lopen. Dat van Aga Akbar in Perzië en dat van Ismaiel in Nederland. De liefde van de zoon voor de vader is ontroerend, net zoals de liefde van de vader voor zijn kinderen. Een parel is het hoofdstuk waar de rebelse dochter gevangen wordt genomen, vlucht uit de gevangenis en wanneer de vader meent zijn dochter te moeten helpen op haar vlucht in de bergen.

Heel indrukwekkend is de conversatie tussen de vader en de zoon waarin de vader de zoon vraagt waarom hij niet meer bidt. Ismaiel draait de vraag om: waarom bidt u? De man heeft geen antwoord. Hij bidt omdat hij altijd heeft gebeden en al zijn voorvaderen voor hem. Hij weet niet waarom want de Koran heeft hij nooit gelezen en niemand heeft ooit de moeite genomen het in gebarentaal uit te leggen. Hij legt uit dat hij praat met de hemel en waarschijnlijk weet Aga Akbar daarmee alles te bevatten wat hij in zijn primitieve leven ooit qua godsdienst heeft ervaren.

Een boek om nooit te vergeten.

Spijkerschrift van Kader Abdolah is te verkrijgen bij Bol.com voor 19,90 euro

Tot ik jou vind (Until I find you) – John Irving

Tot ik jou vind – John Irving
Meer dan 800 pagina’s echte Irving, wat een genot!

Tot ik jou vind (Until I find you) – John Irving, uitgegeven in 2006

Jack Burns is 4 als zijn verhaal begint. Zijn moeder Alice is tatoe-artiest in Toronto. Alice wil dat Jack naar St.Hilda gaat, de meisjesschool in de stad, die sinds kort jongens toelaat. Dáár zal Jack veilig zijn. Maar vóór de school begint wil ze op reis met Jack, op zoek naar zijn vader. Jack’s vader heeft hen tijdens haar zwangerschap in de steek gelaten, zo vertelt zij Jack. Ze reizen vele havensteden aan de Noordzee samen af en belanden zelfs in Amsterdam, waar Alice een baan vind in een tattooshop in de rosse buurt en Jack’s nanny een hoer is.

Zijn schooltijd op St.Hilda is bij tijd en wijle zowel dolkomisch als ontstellend. Maar hij leert er Emma kennen, het meisje die de rest van haar leven zijn beste vriendin zal zijn. En Juf Würtz, zijn favoriete lerares, die hem aanmoedigt toneel te gaan spelen. Later, veel later, als Jack acteur wordt heeft hij veel aan Emma en juf Würtz te danken, alleen niet wat betreft vrouwen en relaties, want op dat gebied komt Jack er niet zo goed van af.

Natuurlijk ontbreken de travestieten, hoeren en worstelaars niet. Daarnaast passeren nog een heleboel interessante en ongelofelijke figuren de revue.

Als Jack, als hij volwassen is, uiteindelijk toch weer op zoek gaat naar zijn vader, eindigt het boek in 2 ontroerende en geweldige hoofdstukken, die alleen al de moeite waard zijn om de vorige 37 door te worstelen.

Irving overtreft alles met zijn laaste boek. Tot nu toe was “Bidden wij voor Owen Meany” mijn favoriet, maar niet langer! Voor wie houdt van glimlachend
lezen en teruglezen en genieten van mooie woordspelingen en hilarische situaties is “Tot ik jou vind” een echte aanrader! 

Tot ik jou vind van John Irving is te verkrijgen bij bol.com vanaf 7 euro

Waarom je dooreet als je vol zit

Je was eigenlijk al gestopt met eten, ziet nog een paar frietjes op je bord, stopt er één in je mond, koud, klef en toch neem je ook nog een tweede koud, klef frietje. Waarom?
Waarom eten we te veel van dingen die niet eens lekker smaken? Wetenschapper Brian Wansink heeft er uitvoerig onderzoek naar gedaan en boeken over geschreven. Zo ook in zijn boek Hap Slik Weg dat nu in de boekhandel ligt.

Wansinks conclusie uit al het onderzoek: We eten te veel omdat we worden gebombardeerd door signalen om ons heen die ons opdragen om te eten. Het ligt domweg niet in onze aard om na elke hap te pauzeren en ons af te vragen of we voldoende hebben gehad. Wij mensen eten alsof het onze taak is om alles op te eten.

Eten met je ogen
We eten met onze ogen, met onze oren, met allerlei zintuiglijke waarneming, alles wat ons maar wil afleiden van de maag die laat weten dat we vol zitten. De Amerikaanse voedselexpert legt uit dat het in allerlei schijnbaar onbenullige details zit, de maat van het glas en van het bord. Is het bord groot, dan scheppen we meer op en eten we meer dan wanneer we van een klein bord eten.

Wansink is als hoogleraar marketing en consumentenpsychologie verbonden aan Cornell University in de Verenigde Staten en hij is directeur is van het Food and Brand Lab.

Veel van zijn onderzoek deed Wansink onder studenten. Zo organiseerde hij eerst een keer een studentenfeestje met twee grote schalen chips en daarna één met meerdere kleinere bakjes chips die verder uit elkaar stonden. Bij het eerste feest waren de chips in no time op, de tweede avond duurde het aanzienlijk langer voor de studenten zich door de hapjes heen hadden gegeten.

Meer eten met aardige mensen
Ook muziek speelt een rol, de verlichting en de mensen met wie je eet. Als je bent met mensen die je aardig vindt, dan eet je meer.

Verder ziet Wansink hoe associatie invloed heeft op je smaak. Mannen, stelt hij, houden meer van maaltijdgerelateerd eten, zoals biefstuk en pasta, en vrouwen kiezen eerder voor makkelijke snacks zoals een ijsje of chocola. Dat komt, legt Wansink uit, omdat mannen die maaltijdgerelateerde dingen associëren met verzorgd worden en aandacht krijgen, terwijl het vrouwen doet denken aan het klaarmaken en de rotzooi die daarna weer moet worden opgeruimd.

Hap Slik Weg
In het boek Hap Slik Weg laat Brian Wansink zien waarom je je meestal niet realiseert hoeveel je eet, wat je eet – en waarom je eigenlijk eet. Het beantwoordt vragen als ‘Smaakt voedsel van een bekend merk echt lekkerder? Bepaalt de grootte van je bord hoeveel honger je hebt? Hoeveel zou je eten als je soepkom telkens stiekem bijgevuld werd?’ En ‘Waarom eet je altijd te veel in ‘gezonde’ restaurants?’

Hap Slik Weg door Brian Wansink

De auteur weet alles af van de verborgen drijfveren die ons eetgedrag bepalen. Aan de hand van grappige en slimme experimenten neemt hij de lezer mee op een fascinerende speurtocht langs de geheimen achter eetgewoontes. Welke invloed heeft de verpakking van etenswaren op wat en hoeveel we eten? Van welke films gaan we sneller eten? Hoe sterk worden we beïnvloed door muziek of door de inrichting van onze eetkamer? Hoe herkennen we de verborgen verleiders die ons laten dooreten zonder dat we het doorhebben? Waarom mislukken diëten keer op keer? En hoe kunnen we met al deze kennis dit jaar nog vijf of tien kilo afvallen in plaats van aankomen?

Analyse van eetgedrag
Hap slik weg is volgens de uitgever geen standaard dieetboek, dat vertelt wat je moet eten. “Het geeft een originele en wetenschappelijk goed onderbouwde analyse van ons eetgedrag. Aan de hand van deze analyse geeft Wansink bruikbare adviezen om ons eetgedrag anders in te richten. Het gaat niet over een nieuw dieet, maar het is gericht op kleine haalbare veranderingen in ons eetpatroon. Daardoor levert het ook op de lange termijn verrassend positieve effecten op.”

Je leert je niet alleen bewuster te worden van je gedrag aan tafel, maar ook in de supermarkt, in de snackbar, op kantoor – overal waar je je honger wilt stillen.

Hap Slik Weg van Brian Wansink is te verkrijgen bij Bol.com voor 19,95 euro.